نصائح تغذية في رمضان واقتراحات للإفطار والسحور ولمرضى السكري أيضاً

خضار وفواكه
خضار وفواكه

وجبات مقترحة للسحور والإفطار

المهاجرون الآن – متابعات

مع حلول شهر رمضان المبارك يمسك المسلمون البالغون عن الطعام يومياً منذ شروق الشمس وحتى غروبها، حيث تبدأ وجبة الإفطار، ويتبعها السحور قبل حلول الفجر.

ورغم الفوائد الصحية الناتجة عن الصيام، قد يجد البعض صعوبة في التأقلم مع تغيّر عاداتهم الغذائية خلال هذا الشهر، أو يشعرون بنوع من التعب والإرهاق جراء الانقطاع عن الطعام والشراب لفترات طويلة نسبيا، ولذلك يحتل النظام الغذائي أهمية كبرى للصائمين.

وتقدم “المهاجرون الآن” نصائح جمعتها من أطباء متخصصين من أجل تغذية سليمة ومناسبة وهي:

  1. الحرص على تناول وجبة سحور غنيه بالعناصر الغذائية مثل النشويات المركبة (خبز أسود) والبروتين، أو حبة خضار وكوب حليب أو ماء، وعدم تناول هذه الوجبة قد يؤدي إلى مشكلات صحية، مثل انخفاض مستوى سكر الدم، وينصح بالأطعمة التي تحتوي على نسبة نحو 70% من الماء.
  2. التخفيف في أكل المأكولات الدهنية مثل المقالي.
  3. الحد من تناول المأكولات الغنية بالأملاح والسكريات وخصوصاً لدى الحوامل، المرضعات وكبار السن.
  4. ينصح ببدء الإفطار بطعام سهل الهضم مثل التمر، الشوربة، السلطات، الذي يساعد على إعادة اتزان معدلات السكر في الدم.
  5. شرب السوائل خصوصاً الماء، ويفضل الحد من تناول العصائر خاصة المحلاة منها او الامتناع عنها.
  6. تناول الخضار والفاكهة فهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
  7. عدم الإسراف في الطعام والأطباق عالية السعرات الحرارية.
  8. بذل مجهود عضلي بعد الإفطار، من خلال السير الى المسجد لصلاة العشاء مثلاً إذا لم تكن المسافة بعيدة.

نصائح لمرضى السكري اثناء شهر رمضان

يصر بعض مرضى السكري على الصيام خلال الشهر الفضيل، ولذلك ينصح باستشارة الطبيب، ويجب الانتباه إلى أن أهم الامور الواجب الحفاظ عليها هي موازنة معدل السكر و منع هبوطه، و كذلك الحفاظ على الجسم من الجفاف و منع ارتفاع الحموضة، مما يستدعي مراقبة شديدة و خصوصاً في الأيام الأولى.

وينصح إجمالاً بمايلي:

  1. حال انخفضت معدلات السكر لدى مريض السكري عن 70 ملغم/ ديسيلتر يجب عليه الافطار فورا.
  2. المرضى الذين يعتمدون بالعلاج على الأنسولين يجب ألا يسمحوا بارتفاع معدل السكر، ولذلك يجب على المريض الإفطار فور ملاحظته ارتفاع المعدل.
  3. على كل مريض إعادة توزيع أدويته على الوجبات الرمضانية كما هو معتاد و لكن يجب ألا يغير موعد العلاج الا بإرشاد الطبيب أو الممرض المرافق له.
  4. يفضل توزيع الوجبات وخصوصا النشويات خلال فتره المساء بحيث لا تتسبب بارتفاع حاد بمعدلات السكر.
  5. الحرص على شرب كمية مناسبة من الماء بعد الإفطار لتجنب الجفاف.

وجبات مقترحة:

  • السحور
    1. الشوفان مع اللبن قليل الدسم والفاكهة الطازجة
    2. البقوليات خاصة شوربة العدس مع قطع الجزر والكرفس والبصل
    3. غموس اللبنة والكوسا مع الخضروات المقطعة
    4. الحليب ومشتقاته
شوربة العدس
  • الإفطار
    1. نوع من اللحم الأحمر، مثل دجاج مشوي مع الخضروات المطبوخة
    2. سمك مع الخضروات المشوية والأرز الأسمر
    3. شرب المشروبات الباردة والحارة، كالشاي، يمكنه تعويض الجسم عما فقده من السوائل أثناء اليوم
    4. الفلافل المخبوزة مع الفتوش والحمّص وخبز البيت​

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on mix
Share on email
Share on whatsapp

آخر الأخبار

منحة كندية للفتيات حصراً لدراسة الاعلام

التقديم ينتهي بتاريخ 30-04-2022 المهاجرون الأن – أوتاوا تطلق مؤسسة Media Girlfriends منحة دراسية لتشجيع ودعم الشابات والطالبات لدراسة تخصص يتعلق بالإعلام، من المقيمات في